Kek Lobak Merah Kukus

 

Siapa suka kek lobak? Harini, saya ingin kongsikan resepi kek lobak kukus yang sangat mudah dan cepat disediakan. Jom kita mula!!

BAHAN-BAHAN

Bahan A

2 biji telur

1/2 cawan gula

3/4 cawan minyak masak

Bahan B

1 cawan tepung gandum

1 sudu kecil serbuk penaik

1/2 sudu kecil soda bikarbonat

Bahan C

1 sudu kecil esen vanila

1 cawan lobak merah (disagat)

Badam bijan/ Kismis

CARA-CARA

1. Panaskan air dalam pengukus. Pastikan api yang digunakan perlahan.

2. Kisarkan bahan A dalam mesin pengisar. Kemudian, bahan B diayak.

3. Campurkan bahan A, bahan B dan esen vanila. Gaul rata.

4. Masukkan lobak merah dan badam bijan. Gaul rata.

5. Masukkan bahan-bahan tersebut ke dalam loyang.

6. Kukuskan selama 30 minit. Tutup permukaan loyang supaya air tidak menitis ke atas kek.

SELAMAT MENCUBA!